жареные баклажаны

Потрясающие блюда из баклажанов: закуска на зиму, хрустящий салат и «лапки» в кляре

Когда-то в Европе баклажаны называли «бешеными яблоками» и боялись есть. Сегодня же из них готовят самые изысканные блюда. Мы отобрали три лучших способа превратить этот овощ в кулинарный шедевр –...