В конце зимы иммунитет россиян нуждается в особой поддержке. Нутрициолог Ирина Попкова в беседе с «Газетой.Ru» посоветовала включить в рацион какао, которое согревает, насыщает антиоксидантами и мягко помогает защитным силам организма.
По словам эксперта, качественное какао содержит много цинка и железа – минералов, важных для работы иммунных клеток. Также полифенолы и флаванолы в какао снижают воспаление и защищают клетки от окислительного стресса, особенно опасного в период межсезонья.
Чтобы напиток действительно помогал иммунитету, нужно выбирать продукт без сахара и шоколада с содержанием какао 70-85 %. Он не вызывает резких скачков сахара и надолго насыщает.
Нутрициолог посоветовала добавлять в какао щепотку соли и специй. Это улучшает усвоение минералов и усиливает согревающий эффект. Кроме того, приготовление напитка можно превратить в маленький ритуал для расслабления и восстановления сил.
«Сделайте его на коровьем или растительном молоке, добавьте корицу, выпейте не на бегу, а в тишине. Иммунитет любит не только витамины, но и состояние покоя. Какао дает и то, и другое», – сказала специалист.
