Многие уверены, что достаточно правильно питаться, чтобы стать стройнее. На практике человек может считать калории, избегать сахара, но вес все равно будет стоять на месте. Что на самом деле влияет на процесс похудения и как его ускорить, «Газете.Ru» объяснила спортивный тренер, эксперт в нутрициологии и управлении медицинским бизнесом Анна Бодрова.
— Дело не только в рационе, но и в утренних привычках, которые в течение всего дня влияют на уровень энергии, гормонов и даже на аппетит. Иногда достаточно изменить их, чтобы снизить уровень стресса и ускорить метаболизм, – уточнила Анна Бодрова.
Первая «вредная» для фигуры привычка – хвататься за телефон. Эксперт считает, что первые полчаса после пробуждения самые важные. В это время организм еще просыпается, готовится к новому дню. Но если сразу залезть в чаты, каналы, соцсети, почитать новости, мозг моментально получит поток информации, который повысит уровень кортизола – гормона стресса. Его выброс напрямую связан с тягой к быстрым углеводам, чрезмерному аппетиту и – как следствие – ведет к проблемам с весом, предупреждает специалист. Вместо проверки гаджета лучше сделать легкую разминку.
Вторая привычка связана с водой, точнее с её отсутствием. Эксперт советует приучить себя пить воду после пробуждения. К утру организм уже находится в состоянии обезвоживания, а значит, все процессы метаболизма замедлены. Разогнать их может обычная вода: 1-2 стакана комнатной температуры в течение 10-15 минут после пробуждения.
— Если пропустить ее и сразу выпить кофе, то работа кишечника и естественная детоксикация организма будут идти медленнее обычного, – отмечает нутрициолог.
Кофе безусловно бодрит, но на голодный желудок он может повысить уровень кортизола. А это также прямой путь к перееданию.
Еще одна привычка, с которой стоит бороться худеющим, – поздний завтрак. Как объясняет эксперт, длительные голодания приводят к резкому падению энергии, перееданию в течение дня и скачкам сахара в крови. В итоге, даже если вы едите «правильные» блюда, количество калорий растет.
Отсутствие света и движения, по мнению эксперта, также является препятствием к фигуре мечты. Если сразу с кровати бежать за компьютер, то сбиваются циркадные ритмы. А эти ритмы в свою очередь регулируют гормоны голода, чувствительность к инсулину и уровень энергии, уточнила специалист. Но даже легкая разминка и раздвинутые шторы могут исправить ситуацию и повлиять на метаболизм.
Слишком легкий завтрак противопоказан худеющим. Переедать плохо, но недобирать калорий тоже не очень хорошо, предостерегает нутрициолог. Один фрукт, «пустой» йогурт, кофе с энергетическим батончиком – все это очень быстро повышает уровень сахара в крови и так же быстро его снижает. Как следствие, практически сразу появляется чувство голода, которое человек старается утолить всем, что попадется под руку: от фастфуда до шоколадки.
— Правильный завтрак – это плотный прием пищи, состоящий из белков, жиров, углеводов и насыщающий минимум на 3-4 часа, – подчеркивает Анна Бодрова.
Отсутствие четких планов на день эксперт считает ещё одной вредной привычкой для следящих за весом. Как правило, это приводит к хаотичному утру: человек вскакивает с постели, перекусывает на бегу, пропускает полноценный прием пищи и принимает импульсивные решения насчет еды. В то же время даже простая структурированность заметно снижает уровень стресса и помогает контролировать питание в течение всего дня.
