Ягода бессмертия: эксперт посоветовала есть бруснику от множества болезней
Наступил сезон брусники – уникального растения, у которого полезны и ягоды, и листья. О полезности брусники рассказала ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Ульяна Махова.
Интересный факт – брусника живёт до 300 лет и имеет репутацию растения, дарящего бессмертие. И действительно она содержит колоссальное количество витамина С, каротина, железа, меди. Также в ягодах есть дубильные вещества, флавоноиды, метиларбутин. Эти вещества полезны тем, что защищают наш организм при отравлении кобальтом или ртутью. И если такое свойство осенней ягоды может не пригодиться, то другие помогают поддерживать здоровье всю жизнь.
Например, витамин С стимулирует иммунитет и защищает от острых респираторных вирусных инфекций и других воспалительных заболеваний. Арбутин оказывает мочегонное действие, что положительно отражается на мочевыделительной системе. Рекомендована ягода бессмертия людям с заболеваниями почек из-за её противовоспалительного и противомикробного действия. Она поможет снизить температуру и поможет пациентам, страдающим подагрой и мочекаменной болезнью.
Железо и витаминная группа B улучшают функции крови и держат организм в целом в тонусе. Каротин способствует улучшению зрения. В бруснике много природных антиоксидантов, которые могут препятствовать онкологическим заболеваниям.
Эксперт советует использовать ягоду в свежем виде, пока это возможно, поскольку именно так брусника сохраняет больше витамина С и других полезных веществ. После термической обработки или заморозки их становится гораздо меньше. Тем не менее, не стоит отказываться от варенья, компотов и отваров из брусники.
Например, Махова посоветовала съедать пару ложек варенья или добавлять его в чай женщинам после родов.
Используют бруснику и в косметологии, поскольку она препятствует раннему старению кожи и улучшает её функции. Отвары подойдут для кожи головы – помогут бороться с перхотью и стимулируют рост волос.
Брусника, кроме прочего, обладает противопаразитарным действием. А брусничное варенье на меду поможет при простатите. Также бруснику используют в кулинарии в качестве приправы к мясу.
— Но надо не забывать про баланс. Конечно, брусника полезна, но требуется консультация врача, если мы собираемся ею лечиться. Полезно будет есть бруснику ежедневно. Можно добавлять его в чай, каши или йогурты. Но должна быть мера, много не значит хорошо, – предупредила эксперт.
