Россиянам объяснили, как обезопасить себя от инфекций на ярмарках урожая
С началом праздников урожая и тематических ярмарок Роспотребнадзор дал рекомендации по безопасному питанию. В ведомстве напомнили, что детям, пожилым людям и людям с хроническими заболеваниями стоит избегать сырой или недостаточно обработанной пищи, пишет РИА Новости.
Покупателям советуют выбирать только проверенных продавцов и торговые точки с чистыми прилавками, посудой и правильной упаковкой продукции. Рекомендуется также избегать покупки молока, молочных продуктов, мясных и рыбных изделий у непроверенных производителей.
Для безопасной транспортировки продуктов нужно использовать термосумки или контейнеры и как можно быстрее помещать продукты в холодильник. Овощи и фрукты, даже если их едят без кожуры, следует тщательно промывать под проточной водой.
Если после еды появляются симптомы кишечной инфекции – тошнота, рвота, боли в животе, повышенная температура или водянистый стул, Роспотребнадзор рекомендует сразу обратиться к врачу, не заниматься самолечением и не готовить пищу для других. При подозрении на связь болезни с конкретным продуктом следует сообщить об этом в территориальные органы ведомства.
