В четверг, 10 июля, в столице Приамурья прошла тренировочная лепка пельменей в рамках подготовки к фестивалю «Берега вкуса». Корреспондент Амур.инфо посетил кулинарную репетицию и подготовил сюжет.
В субботу, 23 августа, в 17:00 состоится историческое событие – жители Благовещенска и Хэйхэ попытаются установить международный рекорд по одновременной лепке пельменей в рамках фестиваля «Берега Вкуса». Им предстоит слепить суммарно десять тысяч пельменей за 20 минут.
Перед реализацией своей идеи было решено провести тренировку по лепке пельменей. В ней приняли участие не профессионалы-повара, а амурские блогеры. Организаторы на базе Амурского колледжа сервиса и торговли предоставили лидерам мнений 20 минут на изготовление полуфабрикатов.
— Идея создания зародилась три года назад, когда проводился первый фестиваль «Берега вкуса». Если у нас получится добиться поставленной нами цели, то это будет мировой рекорд, который занесут в книгу рекордов «России», – поделилась исполнительный директор ассоциации «Амурская Федерация рестораторов и отельеров» Татьяна Гудзовская.
К мероприятию планируют привлечь больше 200 человек, в том числе около сотни работников комбината школьного питания, дошкольных учреждений, а также преподавателей Амурского колледжа сервиса и торговли и ДальГАУ. Получившиеся пельмени сварят и накормят ими гостей гастрофестиваля.
Напомним, что фестиваль «Берега вкуса» будет проходить с 21 по 24 августа.
