С приходом весны многие жители региона начинают собирать берёзовый сок. Однако этот процесс требует ответственного подхода, чтобы сохранить здоровье деревьев и экосистему леса. Правила сбора полезного напитка напомнили в амурском минлесе.
Активное сокодвижение начинается, когда среднесуточная температура достигает 7-10 градусов тепла, и продолжается до появления листвы на деревьях. Точных дат сбора берёзового сока нет – всё зависит от региона и погодных условий, уточнили в ведомстве.
Но свои хитрости всё же существуют. Наиболее интенсивный поток сока наблюдается в светлое время суток, а ночью процессы замедляются.
Для сбора сока специалисты рекомендуют выбирать экологически чистые места, вдали от промышленных предприятий, трасс и коммуникаций. В начале сезона лучше выбирать деревья на солнечных участках, где сок начинает двигаться раньше.
Как правильно собирать сок
Количество отверстий для сбора зависит от диаметра ствола дерева:
- до 25 сантиметров – 1 отверстие,
- до 35 сантиметров – 2 отверстия,
- до 40 сантиметров – 3 отверстия.
Важно знать, что более четырех отверстий делать запрещено. Кроме того, с одного дерева можно собрать до трех литров сока в сутки, а с крупной берёзы – до семи литров.
Разрешения и ограничения
Если сок собирается для личных нужд, разрешение не требуется.
А для промышленного сбора необходимо получить разрешительные документы согласно приказу Минприроды России № 494 от 28.07.2020. Также потребуется договор аренды участка и проект освоения леса.
Запрещено:
- Собирать сок в местах, где он может нанести вред экосистеме.
- Нарушать правила противопожарной безопасности.
- Игнорировать санитарные нормы и меры по защите леса.
Специалисты природоохранных органов ежегодно фиксируют случаи незаконной заготовки сока и нарушений правил сбора.
Чтобы избежать штрафов и сохранить лес, следуйте рекомендациям: бережно относитесь к деревьям, соблюдайте меры безопасности и санитарные нормы.
