Витамины и микроэлементы играют значительную роль в функционировании иммунной системы. В каких продуктах искать этот кладезь полезных веществ, объяснили сотрудники амурского Роспотребнадзора.
Получить все необходимые вещества и укрепить иммунитет поможет сбалансированный и разнообразный рацион. Но в некоторых случаях может понадобиться приём витаминных комплексов, которые можно подобрать при консультации с врачом, уточнили в ведомстве.
Так, витамин С повышает выработку клеток иммунной защиты, усиливая устойчивость организма к вирусным инфекциям. Доказано, что ежедневное употребление по меньшей мере 150-200 миллиграммов витамина С приводит к усилению этих функций и имеет особенно выраженный положительный эффект у пожилых пациентов.
Основные источники витамина С: болгарский перец, чёрная смородина, облепиха, земляника, цитрусовые, киви, свежая капуста, зелёный горошек, зелёный лук, отварной картофель.
Витамины А и Е оказывают антиоксидантное воздействие на клетки иммунной системы. Витамин А содержится в рыбьем жире, печени, икре, молоке, моркови и других овощах. Витамин Е присутствует в растительных маслах, орехах, зелёных листовых овощах.
Витамин D3 необходим для процесса активации и выработки белков, дающих иммунный ответ организма. Витамин D содержится в рыбе и рыбьем жире, икре, яйцах и молочных продуктах.
