Специалисты предложили амурчанам зимой искать «солнце» в продуктах. Каких?
Как восполнить нехватку полезных веществ зимой, особенно витамина Д, которая возникает из-за недостатка солнечного света, рассказали в Благовещенской городской клинической больнице.
Медики назвали ряд продуктов, богатых жизненно важным витамином.
Витамин Д содержится в треске, икре, молочных продуктах, к которым относятся молоко, сыры и сливочное масло, и яйцах. Ежедневное употребление этих продуктов способствует улучшению цвета кожи, нормализации кровеносного давления и укреплению иммунитета, уточняют специалисты.
Также отличной закуской зимой может стать квашеная капуста. В ней сохраняются все витамины – группы В, С, К, микроэлементы – включая цинк, железо, кальций и калий.
Квашеная капуста во время брожения обогащается органическими кислотами, которые необходимы для работы ЖКТ.
Летние заготовки также способствуют насыщению организма витаминами в зимнее время. Однако речь идет не о соленьях и вареньях, а о замороженных ягодах и сушеных травах, отмечают медики.
При заморозке ягод не теряются полезные свойства, и клубника, малина, вишня, да и любая другая ягода могут стать источником микро- и макроэлементов.
Укроп, базилик и петрушка даже в высушенном виде сохраняют эфирные масла.
Зимой человек чувствует голод острее, чем в летнее время. Именно поэтому в рационе должно присутствовать мясо. В нем содержится оптимальное количество животных жиров и белка. Лучше всего запекать мясо в духовке или тушить.
А на завтрак или как гарнир к мясу идеально подойдут различные каши. Например, рис выведет шлаки и токсины из вашего организма, а в гречке очень много железа.
Овсянка – идеальный завтрак, ведь она еще и очень питательна, а значит, вы долгое время не будете чувствовать голод.
Прекрасный способ согреться холодным зимним утром – выпить чашку горячего чая. Лучше всего заваривать чай с шиповником, мятой и другими сушеными травами.
Вечером в чай можно добавить палочку корицы и немного гвоздики, ведь пряности улучшают кровообращение и способствуют расслаблению организма.
Вместо пирожных к чаю лучше подать сухофрукты и орехи. В них много йода, магния и витамина Е, советуют эксперты.
