Врачи рассказали, что поможет сохранить психическое здоровье и укрепить иммунитет
Специалисты Амурской областной клинической больницы рассказали, для чего нужно есть овощи и фрукты.
Овощи и фрукты – ценные источники витаминов, минеральных веществ, органических кислот и не только. Они восполняют дефицит антиоксидантов (каротиноидов, витаминов С и Е), снижая тем самым риски развития ишемической болезни сердца и онкозаболеваний.
Кроме того, вещества, которые содержатся в овощах и фруктах, способствуют:
- снижению рисков повышенного артериального давления, ожирения и диабета;
- сохранению психического здоровья;
- укреплению иммунитета;
- улучшению состояния кишечника.
Овощи и фрукты незаменимы для роста и развития детей, а также в целом для увеличения продолжительности жизни, уточняют эксперты.
Ежедневная норма плодоовощной продукции составляет не менее 400 граммов в день, при этом овощей в рационе должно быть в два раза больше, чем фруктов.
Медики уточняют: предпочтение лучше отдавать сезонной местной продукции.
Питание должно быть разнообразным по принципу «здоровой тарелки»: две четверти тарелки занимают белковая пища и сложные углеводы, а половину – овощи, фрукты и листовая зелень.
