Нож, тёрка, клюква и яблоко: как благовещенцы в центре города капусту квасили
В конце минувшего сентября Амур.инфо рассказывало о серии бесплатных мастер-классов, которые благовещенский Дом российско-китайской дружбы организует для всех желающих в честь своего дня рождения. О том, как прошёл самый вкусный из них, читайте в нашем материале.
С 5 по 10 октября 2026 года в амурской столице празднует год со дня открытия Дом российско-китайской дружбы. В честь этого знаменательного события в его стенах в эти дни проводят бесплатные мастер-классы, которые помогут посетителям серьёзнее приобщиться к культурным ценностям россиян и жителей Поднебесной. И первое такое мероприятие посвятили русским закускам: под руководством шеф-повара местного ресторана участники мастер-класса увлечённо готовили квашеную капусту.
Видео: Амур.инфо
Что примечательно, этот мастер-класс привлёк внимание не только неискушённых кулинаров, но и опытных хозяек. Участники этого события привели с собой детей, которым процесс подготовки продуктов явно пришёлся по нраву. Нашинкованную капусту благовещенцы заправили яблоком и клюквой, что придало ей особые вкусовые нотки.
«Интересно, душевно, хорошо. Повар прямо детально всё объяснил, рассказал, как это было необходимо делать, всё понятно. Отдельное спасибо за острые ножи и хорошую тёрку, всё получилось быстро и хорошо», – резюмировала одна из участниц мастер-класса.
