В Благовещенске представили новую гастрономическую экскурсию
В преддверии Международного дня туризма в амурской столице собрали тургруппу из местных блогеров, чтобы они первыми протестировали новый экскурсионный маршрут «Путь хлеба». Как прошла пробная экскурсия, рассказали в Агентстве гостеприимства Амурской области.
Путешествие по знаковым историческим местам Благовещенска – Мещанской усадьбе семьи Лещенко, Дому купеческой семьи Бабинцевых и музею-калачной в универмаге братьев Платоновых – призвано раскрыть историю Приамурья через его кулинарные традиции. Экскурсовод рассказывает о прошлом амурчан, акцентируясь на изготовлении мучных изделий: от того, где выращивали зерно и откуда везли муку, до старинных рецептов выпечки.
Видео: Агентство гостеприимства Амурской области
По мнению руководителя турцентра «Амур» Оксаны Савченко, такой формат идеально отвечает запросу публики на сочетание познавательного с приятным, ведь люди всегда хотят «хлеба и зрелищ». Так, в усадьбе Лещенко участники тура увидели вековой амбар для зерна, которое возили в амурскую столицу из села Константиновка, а также посетили чайную с коллекцией самоваров и чугунных вафельниц. Последние нагревали прямо в печи, что произвело впечатление на блогера и тележурналиста Дану Чернышову. Она отметила: поднимая тяжёлый раритет, семьи из прошлого за готовкой буквально занимались физкультурой.
Следующей точкой маршрута стал дом-музей Бабинцевой, где после интерактивного рассказа путешественников ждало угощение. За столом под разговоры дворовой девки Машки блогеры пробовали румяные пышки, яблочную пастилу и чай с мелиссой. Ирина Толстова, автор блога «Блага» о жизни в приграничном городе, призналась, что теперь обязательно зайдёт в музейный буфет за добавкой. Экскурсовод Людмила Алексеенко пояснила, что, хотя рецепт пышек имеет ленинградские корни, способ их приготовления был характерен и для местных купцов.
Кульминацией маршрута «Путь хлеба» стало посещение музея-калачной. Надев фартуки, гости сами лепили изделия в стенах здания позапрошлого века, признаваясь, что давно не работали с тестом, и сам этот процесс уже вызывал волнение. После этого всех снова ждал стол с горячим чаем и свежими калачами, сопровождаемый рассказом об истории рецепта. Блогер Екатерина Котова осталась в полном восторге, отметив, что через еду история первых переселенцев открывается гораздо глубже. Она посоветовала приходить на такую экскурсию с детьми.
Получив обратную связь от участников экскурсии, организаторы пообещали учесть их пожелания. Так, туристы предложили добавить игровые элементы для детей, например, игры с зерном, чтобы наглядно показать процесс создания муки. Турцентр «Амур» планирует оперативно доработать маршрут и уже этой осенью запустить его для широкой аудитории.
