Амурские повара приготовят драник фьюжн и тартар из тунца на открытии «Берегов вкуса» в Хэйхэ
Международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса» стартовал в китайском Хэйхэ. Амурскую область на конкурсе поваров представляют несколько предприятий, сообщили в минэкономразвития региона.
Российские команды уже приступили к работе. Участникам предстоит приготовить горячее или холодное блюдо, лёгкую закуску либо суп.
Амурские повара представят несколько блюд. Среди них – гребешок с миндальным соусом, салат с папоротником и ростбифом, тартар из тунца с клубникой, авокадо и каперсами.
Ещё одним блюдом станет картофельный драник фьюжн с форелью, копчёной сметаной и красной икрой. Пока конкурс проходит в Хэйхэ, Благовещенск готовится принять гостей фестиваля, отметили в министерстве.
Основные события «Берегов вкуса» в амурской столице начнутся 26 августа на набережной Амура.
