Искусствовед из Эрмитажа выступит на «Берегах Вкуса» в Приамурье
В Благовещенске меньше чем через две недели стартует масштабный российско-китайский гастрофестиваль. Главным сюрпризом деловой программы станет лекция искусствоведа из Эрмитажа о том, как вкус влияет на искусство, а также запуск беспилотных дронов в образе Жар-Птицы для доставки грузов, сообщает правительство Амурской области.
С 26 по 30 августа набережная Амура превратится в главную гастрономическую площадку Дальнего Востока. Фестиваль «Берега вкуса», который посетят свыше 100 тысяч человек, объединит рестораторов, чиновников и туристов.
Деловая программа фестиваля обещает быть насыщенной не меньше, чем кулинарная. В нулевой день (25 августа) состоится открытие Первой школы азиатской кухни. Соглашение об этом подпишут Минпромторг РФ, Ассоциация рестораторов Амурской области и местный колледж сервиса. Чиновники обсудят, как развивать туризм без ущерба для комфорта местных жителей. Спикерами выступят зампред правительства Павел Пузанов и министры профильных ведомств.
Одним из самых ожидаемых событий станет выступление специалиста Государственного Эрмитажа. Эксперт прочтет лекцию о связи визуального искусства и вкуса, объяснив бизнесменам, почему эстетика подачи так же важна, как и состав блюда.
Бренд-шефы Олег Ольхов, Дмитрий Журавлев и Алексей Редько соберутся за круглым столом, чтобы разработать проект национального стандарта русской кухни.
Помимо еды и дискуссий, гостей ждет технологическое шоу. В рамках форума впервые состоится международный полет беспилотников между Россией и КНР над рекой Амур. Дроны в виде Жар-Птицы (РФ) и Феникса (КНР) доставят товары, что станет первым шагом к созданию беспилотного логистического коридора.
Для посетителей фестиваль откроется павильонами с дальневосточным стрит-фудом. Организаторы обещают накормить гостей шаурмой из щуки, гребешками и авторскими вариациями борща.
