В Белогорске вновь пройдет фестиваль окрошки. Гастрономический праздник станет частью межмуниципальной сельскохозяйственной ярмарки «В единстве – сила, в гостеприимстве – душа!» и состоится 29 августа в городском парке.
В этом году мероприятие посвятили Году единства народов России. К участию приглашают не только рестораны, кафе и столовые, но и образовательные учреждения, а также всех, кто уверен в своих кулинарных способностях.
«Мероприятие приурочили к Году единства народов России, и мы приглашаем к участию не только профессиональные команды ресторанов, кафе и столовых, но и образовательные учреждения, а также всех, кто любит удивлять своими кулинарными талантами, – рассказала заместитель начальника управления культуры Анастасия Михайлова. – Первый фестиваль, напомню, состоялся в 2024 году по инициативе главы города. Тогда он собрал 26 команд, которые приготовили почти 700 литров окрошки. Классика, с хреном, с щавелем, с морепродуктами, селедкой и даже репой. Это было необычно, интересно и вкусно. Принято решение повторить!»
Участники смогут побороться за победу сразу в пяти номинациях: «Традиционная окрошка», «Многонациональная окрошка», «Вкус родного края», «Оригинальная презентация» и «Самая вкусная окрошка». Победителя в последней категории определят сами гости фестиваля открытым народным голосованием.
По условиям конкурса каждая команда должна приготовить не менее 25 литров окрошки. До 11:00 участники будут готовить блюда, затем жюри приступит к оценке, а с 11:00 до 13:00 все желающие смогут попробовать разные варианты холодного супа и выбрать своего фаворита. В 13:30 на главной сцене парка состоится церемония награждения победителей.
Обязательным условием участия является наличие медицинских книжек у всех конкурсантов. Электронные заявки принимаются до 21 августа на официальном сайте фестиваля. Также документы можно подать через оргкомитет по адресу: ул. Малиновского, 18, кабинет 213, или отправить на электронную почту: cko-soyuz@yandex.ru. Организаторы обещают обеспечить всех участников необходимыми площадками, столами и стульями.
Амур.инфо в МАХ.
