Лето – пора пикников и отдыха на природе. Чтобы поездка оставила только приятные воспоминания, специалисты управления Роспотребнадзора по Амурской области советуют запомнить несколько несложных правил обращения с едой.
Главное – свежесть продуктов. Мясо лучше мариновать и жарить самим: так вы будете уверены, что оно не испорчено. Перед готовкой обязательно мойте руки, даже на природе.
Держите сырое мясо, овощи и фрукты отдельно друг от друга – в разных пакетах или контейнерах. Разделывайте их разными ножами и на разных досках. Это убережёт готовую еду от попадания опасных бактерий с сырых продуктов.
Овощи и фрукты тщательно помойте заранее, ещё дома. И ни в коем случае не кладите готовое блюдо в ту же посуду, где лежало сырое мясо.
Что лучше не брать с собой? Сырую и копчёную рыбу, яйца и пирожные с кремом – они быстро портятся на жаре. Также постарайтесь обойтись без алкоголя.
Не забудьте взять с собой запас воды, чтобы регулярно мыть руки.
«Безопасный отдых гарантирует хорошие воспоминания! Будьте осторожны и наслаждайтесь летом!» – говорят в управлении.
Ещё больше новостей ищите в MAX-канале Амур.инфо.
