Производство продуктов питания остаётся важной отраслью промышленности Амурской области. За первые пять месяцев 2026 года местные предприятия выпустили продукции на 20,2 миллиарда рублей, что составляет 16,4 % от всего объёма обрабатывающих производств региона.
Как рассказали в Амурстате, в этой сфере работают 37 крупных и средних предприятий, чьи бренды известны далеко за пределами Приамурья. Курицу, производимую в регионе, продают не только в Амурской области, но и в соседних Хабаровском и Приморском краях.
В молочной промышленности области в Амурстате выделили двух крупных игроков – Благовещенский молочный комбинат и ООО «Хладокомбинат». Их совокупная доля в выпуске молока за январь – май 2025 года составила почти 44 % от всего объёма, производимого в регионе. Благовещенский комбинат при этом является одним из самых инновационно-активных предприятий, постоянно расширяя ассортимент и улучшая качество продукции. Сладкий сегмент рынка прочно удерживает Благовещенская кондитерская фабрика «Зея», продукцию которой знают и любят во многих регионах Дальнего Востока и за его пределами.
Стоит отметить, что более половины производства колбасных изделий (52 %) приходится на малый бизнес, включая индивидуальных предпринимателей. Их вклад особенно заметен в производстве хлеба, макаронных и мучных кондитерских изделий. Производство соевого масла практически полностью сосредоточено на маслоэкстракционном заводе «Амурский», который в прошлом году выпустил более 78 % от областного объёма этого продукта.
Ситуация в отрасли выглядит противоречиво. По сравнению с прошлым годом наблюдается рост в производстве мяса крупного рогатого скота (на 31,7 %), сельскохозяйственной птицы (на 7,2 %), рыбы (на 3,8 %), сыра и творога (на 14 %) и растительного масла (на 6,1 %). В то же время отмечается спад в выпуске молока (на 3,3 %), сливочного масла (на 9,4 %), круп (на 15,4 %) и кондитерских изделий (на 16,5 %).
Несмотря на это, продолжается развитие перерабатывающих мощностей и техническое перевооружение, что позволяет расширять рынки сбыта и повышать конкурентоспособность амурской продукции.
