Чёрный ящик, шоу с тестом и звёзды кулинарии: чего ждать амурчанам от «Берегов вкуса-2026»
В 2023 году в Благовещенске состоялся дебют Международного российско-китайского фестиваля «Берега вкуса». Успех не заставил себя ждать: уже в 2025 году эксперты Международной премии в области событийного туризма Russian Event Awards присудили ему звание лучшего национального события страны. А в 2026 году гастрофестиваль обещает стать ещё куда более зрелищным, чем раньше. Подробностями грядущего события поделились в пресс-службе минэкономразвития Амурской области.
Фестиваль «Берега вкуса»-2026 обещает стать самым масштабным за всю историю своего проведения. В этом году российско-китайский гастрономический фестиваль стартует 26 августа и продлится пять дней подряд. Местом проведения традиционно станет Благовещенск – единственный в стране административный центр, расположенный так близко к другому государству, всего в 700 метрах от китайского города Хэйхэ.
На набережной Амура, от переулка Святителя Иннокентия до улицы Калинина, по традиции, развернётся аллея рестораторов. Здесь встретятся русский и восточный колорит. В фестивале примут участие 60 ресторанов и кафе, что почти вдвое больше, чем в 2023 году. Они установят 80 павильонов, где каждый участник представит в среднем 5 блюд, включая одно фестивальное, созданное специально для этого события. В меню будут как горячие, так и холодные блюда, десерты и напитки.
В амурскую столицу съедутся повара из разных городов региона, со всего Дальнего Востока, а также из Белоруссии и Китая. На «Берегах вкуса» пройдет зрелищное шоу с участием звёзд кулинарии, среди которых Максим Сырников и Дмитрий Журавлёв, которые проведут мастер-классы. Дальневосточные повара поборются в кулинарных баттлах, где им предстоит приготовить блюда локальной кухни с использованием ингредиентов из чёрного ящика. Китайские мастера устроят целое представление с тестом и приготовят русские блюда на свой лад. Также на фестивале состоится конкурс хлебопечения.
Организаторы ожидают, что в этом году поток гостей увеличится до 120 тысяч человек. Поэтому рестораторы уже активно готовятся к работе в режиме нон-стоп в течение пяти дней. Однако, как заявляют в правительстве Амурской области, «Берега вкуса» – это не только про еду. Фестиваль призван показать через гастрономию душу приграничного региона и рассказать о дружбе и сотрудничестве двух соседних стран.
Именно поэтому гостей фестиваля ждёт насыщенная деловая, культурная и спортивная программа, включая выступления российских и зарубежных исполнителей, танцевальную площадку, кинопоказы, шахматные турниры и множество других мероприятий. Организаторами выступают правительство Амурской области, администрация Благовещенска при содействии Центра «Мой бизнес», управления Роспотребнадзора по Амурской области, Амурской федерации рестораторов и отельеров, а оператор фестиваля – компания «М9 студия».
— В этом году «Берега вкуса» выходят на новый уровень: десятки рестораторов и павильонов, ожидаемый поток – более ста тысяч гостей. Для нас это подтверждение того, что гастрономический туризм становится реальным драйвером экономики региона. Фестиваль даёт импульс развитию малого и среднего бизнеса – рестораторов, отельеров, местных производителей, помогает им выходить на новые рынки. А для жителей и гостей это повод увидеть Приамурье как современный, гостеприимный и вкусный регион, – высказалась о грядущем событии министр экономического развития Амурской области Оксана Кукшенёва.
Ещё больше интересных новостей читайте в МАХ-канале Амур.инфо.
