Если свежие продукты в силу сезонности оказываются недоступны, нашему организму всё равно нужно где-то брать энергию. О том, как «зарядиться» в подобных условиях, в интервью Радио Sputnik объяснила нутрициолог, эксперт по питанию Ирина Шиманская.
После зимы организм не стоит подвергать экстремальным мерам: жёсткие ограничения в питании лишь повысят кортизол и усилят упадок сил. Эксперт по питанию Ирина Шиманская советует сбалансированное и регулярное питание вместо резких «детоксов». Даже при ограниченном доступе к сезонным овощам можно восстановить силы, отмечает она.
Сделать акцент лучше на крупах, бобовых, замороженных ягодах и овощах – они не уступают свежим по питательности. Хорошим ходом будет добавить в рацион ферментированные продукты – квашеную капусту, кимчи, кефир – для поддержки микробиоты и иммунитета. А если начинать утро с тёплой воды со специями, пищеварение будет запускаться мягко, снизится тяга к сладкому и стабилизируется уровень сахара.
«И, конечно, весной особенно важны сон (7-9 часов), умеренная физическая активность и регулярное тёплое питание без перекусов «на бегу». Иммунитет – это следствие системной поддержки: белок, жиры, сложные углеводы, тепло, режим и снижение стресса. Когда организм получает достаточное питание и отдых, энергия возвращается естественно», – подчеркнула нутрициолог.
Ещё больше интересных новостей читайте в MAX-канале Амур.инфо.
