Японские ученые обнаружили, что порошковый зеленый чай матча может уменьшать симптомы аллергического ринита, воздействуя на нервные механизмы, связанные с рефлексом чихания, рассказал РИА Новости один из авторов исследования, сотрудник Университета Хиросимы Осаму Каминума.
Группа ученых Университета Хиросимы изучала влияние порошкового зеленого чая матча на симптомы аллергического ринита в экспериментальной модели на животных, оценивая частоту чихания, чувствительность слизистой оболочки носа к раздражителям и показатели иммунной реакции.
У животных, получавших матча, симптомы оказались менее выраженными по сравнению с контрольной группой, при этом значительных изменений показателей иммунной реакции обнаружено не было.
— Поскольку речь идет о пищевом продукте, безопасность которого уже установлена, можно ожидать широкого развития дальнейших исследований, в том числе можно ли подтвердить эффект у человека при его обычном потреблении и какие основные компоненты связаны с этим эффектом, – рассказал Осаму Каминума.
По словам ученого, полученные результаты указывают, что эффект может быть связан с воздействием на нервные механизмы, участвующие в формировании рефлекса чихания.
Эксперт также отметил, что в последнее время сообщается о новых молекулах и клетках, участвующих в развитии аллергических симптомов, а значит, и понимание механизма заболевания становится всё более сложным.
Кроме того, ученый допустил, что матча может быть не единственным продуктом с подобным действием, и в ходе дальнейших исследований могут быть выявлены и другие вещества, способные влиять на симптомы аллергии.
— До настоящего времени почти не изучалось влияние пищевых продуктов и их компонентов на активность нервов, связанных с рефлексом чихания, поэтому дальнейшие исследования могут выявить и другие вещества с подобным действием, – заключил эксперт.
