Во время новогодних праздников важно помнить о мерах профилактики острых кишечных инфекций. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора дали несколько простых рекомендаций, следование которым позволит вам наслаждаться праздниками без риска для здоровья.
Регулярно мойте руки перед приемом пищи и после посещения общественных мест. Используйте антисептики для дополнительной защиты.
Откажитесь от употребления продуктов с истекшими сроками годности. Храните еду правильно, соблюдая температурный режим холодильника. Также важно разделить места хранения сырого мяса, рыбы, овощей и готовой еды, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение.
Очищайте овощи и фрукты перед использованием. Избегайте испорченных плодов и подвергайте продукты тщательной тепловой обработке. Готовую пищу лучше съедать сразу, а остатки желательно хранить отдельно и обязательно подвергнуть повторному нагреванию перед подачей на стол.
Следуя этим рекомендациям, вы обеспечите безопасность своей семьи и близких, сохранив хорошее самочувствие на протяжении всех праздничных дней. Помните, ваше здоровье – самый ценный подарок на Новый год!
