У ряда детей есть заболевания, которые можно предотвратить, исправив питание ребенка. И разработка технологий детского питания, лечебного питания сегодня одно из самых актуальных направлений науки. Какие изменения возможны в ближайшее время именно в детском питании, сообщила доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент РАН, проректор по учебной работе Пироговского Университета Минздрава России Ольга Милушкина.
Эксперт предполагает, что появятся новые виды продуктов, которые будут помогать ребятам, имеющим заболевания, справляться с ними. Для тех, у кого отмечаются незначительные отклонения, специалисты смогут обеспечить хорошее функциональное состояние.
Профессор также рассказала, что правительство России недавно решило изменить перечень специальных продуктов для детей с редкими заболеваниями. По мнению эксперта, этот государственный проект важен с разных сторон. Поскольку, чтобы изменить что-то в этой сфере, необходимы не только новые научные разработки, новые рецептуры, обязательно нужно построить новые заводы и фабрики, которые это будут производить. Кроме того, важно отбирать сырье, из которого будут созданы продукты.
— Государственная поддержка всей технологии изменения отрасли очень важна. А для родителей и детей эти новые продукты дадут здоровую жизнь, – отметила Ольга Милушкина.
Доктор медицинских наук подчеркнула, что пока очень мало знаний о возможностях даже стандартных продуктов, которые помогут поддерживать свое функциональное состояние на хорошем уровне. При этом эксперт полагает, что если у человека нет аллергии, то одним из самых важных и полноценных продуктов питания являются яйца, они содержат большой комплекс микроэлементов, витаминов, которые нужны для хорошей работоспособности, улучшения памяти. Эксперт рекомендует обязательно раз в два дня съедать как минимум одно яйцо.
— Правильно подобранное питание – это очень ценный ресурс для любого человека, для его активной продолжительной жизни. Как гигиенист хочу сказать, что любые ограничения и исключения продуктов, конечно, не могут пройти бесследно для состояния здоровья человека. Важно понимать, что питание может быть подобрано с учетом некоторых ограничений, но питание должно быть полноценным, полностью покрывать все потери, которые человек несет с двигательной активностью, с работой и так далее, – добавила член-корреспондент РАН.
