В нынешнем году в России ожидается резкое падение урожая гречихи. Это, безусловно, отразится и на потребительской корзине: популярная крупа явно вырастет в цене. Что привело к этому, объяснили «Известия».
В России в 2025 году прогнозируется минимальный за последние шесть лет сбор гречихи, и тому есть причины. Посевные площади под неё оказались наименьшими за последние 22 года. Это обусловлено в том числе погодными факторами: к примеру, в этом году в основных регионах-поставщиках гречки была засуха.
Однако не обошлось и без чисто экономических причин. За прошедшие годы рентабельность этого продукта значительно снизилась: накопились обширные запасы крупы, а вот спрос за ними не поспевал.
Теперь же, по оценкам экспертов, всё будет наоборот. Предложение в части реализации гречи сократилось, при этом спрос на неё остаётся стабильным. Такая ситуация логично повлечёт за собой повышение цен на гречневую крупу примерно на 15 %.
Но дефицита столь важного продукта можно не бояться: аналитики напоминают, что запасы гречки в России весьма солидны, а при необходимости поможет импорт. Поэтому полки российских магазинов пустовать не будут.
