В рамках рубрики «Эксперты» в редакцию Амур.инфо обратилась жительница Белогорска Татьяна. Амурчанка на фоне весеннего гиповитаминоза решила заняться восполнением дефицита витамина Д в организме. Женщина поинтересовалась, какие продукты необходимо есть, чтобы эта группа витаминов усваивалась лучше.
— Наступил самый разгар весны, а прилива сил, о котором говорят мои знакомые, я так и не почувствовала. Скорее наоборот – сейчас меня без конца преследует усталость и непрекращающаяся апатия. Слышала, что многие советуют в таких случаях пить витамин Д: и от гиповитаминоза избавиться можно, и помочь своей нервной системе. Однако я столкнулась с тем, что не знаю, какие продукты лучше сочетать с таким витамином, – задала вопрос Татьяна.
На вопрос амурчанки ответила руководитель Амурского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Марина Ширина.
— Здоровье организма зависит от регулярного, хорошо сбалансированного поступления питательных веществ. Использование правильного рациона имеет массу преимуществ: здоровая диета снижает риск развития заболеваний сердца, некоторых форм рака, ожирения, диабета, высокого артериального давления и остеопороза.
Витамин Д относится к жирорастворимым витаминам. И в отличие от водорастворимых витаминов, которые не накапливаются в организме, витамин Д способен откладываться про запас и в чрезмерных количествах становится токсичным. Последствиями этого могут стать повышение уровня артериального давления, избыточная кальцинация атеросклеротических бляшек в сосудах и в очагах фиброза лёгких, снижение работоспособности, вялость.
Витамин Д должен поступать в организм регулярно, но обязательно по потребности. Часто помогает приём питательных веществ в виде биодобавок. Но поскольку БАДы не проходят клинических исследований, мы не можем гарантировать заявленную производителем дозу в них, так как они сертифицируются Институтом питания как безопасная пищевая добавка, а не конкретная его доза.
Следует обратить внимание, что, потребляя обезжиренные продукты – сыр, молоко, творог – вы не получаете этого витамина, так как он жирорастворимый и удалён вместе с жирами из данной пищи. От себя порекомендую почаще гулять на солнышке, ведь даже недолгое пребывание на солнце может дать достаточно витамина Д в коже для усвоения кальция. Из продуктов рекомендую жирные сорта рыб: скумбрия, лосось, сельдь, форель, сёмга, палтус. Также подойдут яйца, молочные продукты, семечки, сыр и топлёное масло.
