Благовещенские предприниматели открыли первое в стране кафе русско-китайской дружбы
В Благовещенске начинающие амурские предприниматели смогли открыть первое в стране кафе российско-китайской дружбы с помощью господдержки. Об этом сообщили в региональном министерстве экономического развития.
Новая точка притяжения иностранных туристов и любителей гастрономических изысков открылась в областном центре в прошлом году. Вместе с семейной парой из Китая двое молодых предпринимателей Михаил Паршин и Василиса Забияко запустили первое в стране кафе российско-китайской дружбы «Сердце Амура».
По словам Михаила, главная фишка кафе – пельмени. Это блюдо, которое одинаково популярно и в России, и в Китае. Поэтому особенно символично, что такой формат появился именно в приграничном Благовещенске. В заведении нет упора на конкретную кухню, русские и китайские повара работают здесь абсолютно независимо.
— Основной акцент с самого начала мы делаем на качество изделий, которые лепятся вручную по собственной рецептуре. В меню сегодня около двух десятков позиций. Помимо пельменей есть и супы. При этом мы постарались сделать не «обрусевшую» китайскую кухню. Повара из КНР готовят так, как они это делают у себя в стране по оригинальным домашним рецептам. Запрос на такие блюда от благовещенских посетителей сейчас очень большой, – поделился Михаил Паршин.
Останавливаться на достигнутом рестораторы не собираются. В планах – дальнейшее расширение меню и создание уникального блюда «пельмени на вынос» в формате фастфуда.
Молодой предприниматель признается, что сфера общественного питания – одна из самых сложных в плане бизнеса. Большую помощь на старте оказал целый комплекс мер господдержки от грантов до льготного кредитования по президентскому нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика».
— Первым вкладом в нашу историю успеха стал грант в 500 тысяч рублей от минэкономразвития Амурской области. При этом концепция кафе российско-китайской дружбы оказалась настолько интересной, что наш проект отмечен и на федеральном уровне. В прошлом году «Сердце Амура» вошло в число 30 брендов-победителей всероссийского конкурса «Создай наше». Благодаря этому мы получили ещё миллион рублей. Завершить ремонт и проложить инженерные коммуникации также помог льготный займ от Центра кредитной поддержки предпринимательства региона. Всё это действительно работает и позволяет быстрее и эффективнее открыть и развивать своё дело, – рассказала Василиса Забияко.
Льготное кредитование в рамках нацпроекта доступно амурским предпринимателям с 2019 года. За это время получателями поддержки по ставке значительно ниже ключевой стали порядка 800 бизнесменов и самозанятых, которым предоставили больше 1,7 миллиарда рублей.
— Индустрия общественного питания является одной из приоритетных сфер для экономики Приамурья. По специальной программе таким предприятиям предоставляем до 5 миллионов рублей под 12-14 % годовых. Такие же условия доступны бизнесменам в области обрабатывающих производств, сельского хозяйства, туризма, IT-сферы, науки и технологий, транспорта и логистики. Всего же на сегодня в ЦКПП действует 10 программ по ставкам от 1 % годовых, – объяснила директор Центра кредитной поддержки предпринимательства области Лилия Функнер.
Оставить заявку на получение льготного займа можно на цифровой платформе МСП.РФ или через сайт бизнескредит28.рф. Также специалисты центра готовы проконсультировать лично по телефону 8-416-277-0730 или в благовещенском офисе по адресу: улица Амурская, 38.
