Благовещенцам предлагают отведать продукцию новой торговой марки «Слово мясника»

Благовещенцам предлагают отведать продукцию новой торговой марки «Слово мясника» Благовещенцам предлагают отведать продукцию новой торговой марки «Слово мясника»

Фото: Амур.инфо

Познакомиться с ассортиментом и выбрать товар на собственный вкус можно уже сегодня в торговой сети «Амурский залив». Свиные ребрышки, шашлычок в маринаде, поджарка по-домашнему, ребра для барбекю, карбонат праздничный – перечислять можно бесконечно.
Наша ведущая уже сделала свой выбор и готовить пошла не куда-нибудь, а в новый ресторан китайской кухни «Вкус Китая».

Ну а если вы поклонник исключительно домашних ужинов, то гастрономический шедевр может родиться прямо на вашей кухне! А вот наши рецепты:

1. Для приготовления рыбы в кисло-сладком соусе подойдет любая рыба. В «Амурском заливе» всегда очень большой выбор свежей рыбы. Мы остановили свой выбор на палтусе. Готовим кляр из муки и яиц. Рыбу обваливаем в кляре и обжариваем в сковороде на раскалённом масле. Затем готовим кисло-сладкий соус: уксус разбавляем в ½ стакана воды, добавляем сахар, томатную пасту, крахмал и варим соус до загустения на медленном огне. По желанию можно также обжарить овощи: свежий перец, лук. Сервируем рыбу на блюдо и обильно поливаем соусом.
2. Свиная шея с овощами готовится очень просто и быстро.
   Мясо нарезать тонкими ломтиками. Приготовить маринад: смешать сахар, уксус, 3 ложки масла, соевый соус и вино. Мясо посолить и влить маринад. Затем хорошо перемешать и оставить для маринования на 30 минут. Сковороду с маслом сильно раскалить. Мясо обжаривать до золотистого цвета, добавить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Добавить кунжут. Жарить до готовности лука, выложить из сковороды. Нашинковать соломкой остальные овощи и обжарить в той же сковороде до полуготовности (3-5 мин). Добавить мясо и всё хорошо перемешать. Блюдо готово!
3. Жареные тигровые креветки в панировке.
   Смешайте горчицу и кунжутное масло. Затем добавьте соус чили, кетчуп и сахар. Хорошо перемешайте и охладите. В 3 миски насыпьте муку, слегка взбитое яйцо и сухари. Очистите креветки, оставив хвостики, и обваляйте их сначала в муке, затем в яйце и сухарях. Выложите на чистое полотенце и слегка прижмите, чтобы сухари хорошо пристали. Разогрейте вок или сковороду на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Обжарьте креветки до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Свиные ребра в китайском соусе барбекю.
   Разогрейте духовку на 180 градусов. Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты, кроме ребер. Полейте ребра половиной соуса и хорошо перемешайте. Запекайте в течение 30 минут. За ребрами нужно приглядывать, если соус будет гореть, необходимо полить парой ложек воды. Посыпать ребра хлопьями перца чили для остроты. Остатки соуса довести до кипения и варить 5-6 минут. Подавать с соусом (как закуску) и рисом, как полноценное второе блюдо.

Приятного аппетита!

Реклама.

ИП Колотов Ю.А., ИНН 280102545627

ИП Ши Н. П., ИНН 280114566357

erid: 2VfnxyS2gsz