Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников рассказал «РИА Новости» о допустимой дозе холодца.
По словам специалиста, порция холодца не должна превышать 150-200 граммов, а при подагре, гастрите с повышенной кислотностью, заболеваниях желчного пузыря, холецистите лучше совсем отказаться от этой закуски.
— Холодец – это очень насыщенное, калорийное и довольно жирное блюдо, поэтому злоупотреблять им не стоит. Достаточная порция – 150-200 граммов. Людям, которым противопоказаны мясные и рыбные бульоны, нужно и вовсе отказаться от потребления холодца, – рассказал Тяжельников.
По его мнению, людям с ожирением следует готовить холодец из более диетических видов мяса.
