Иммунная система особенно нуждается в поддержке перед наступлением настоящих морозов. Поэтому так важно успеть в ноябре подготовить организм к зиме. Даже в последний осенний месяц можно с легкостью найти продукты, в которых есть все необходимые полезные вещества и витамины. Естественные бустеры иммунитета назвали в амурском Роспотребнадзоре.
Заряд вкуса и пользы в ноябре подарит хурма. Как отметили специалисты, она богата витамином В5, который является важной составляющей правильного обмена веществ. Благодаря ему идет синтез жирных кислот, холестерина и гемоглобина. В5 задействован при обмене жиров, углеводов и белков. А еще он помогает работе надпочечников. Кроме того, хурма богата витаминами группы В, А, С. Этот удивительный плод содержит также калий, кальций, магний, железо, йод, кобальт и хром.
Один из самых доступных корнеплодов – свекла – тоже является настоящей кладовой полезных веществ. Редко можно в одном продукте встретить эдакую естественную кладовую очень важных микроэлементов. Здесь и витамины С, РР, В, и медь, сера, цинк, йод, калий, кальций, магний, железо, и аминокислоты. И, конечно, большое количество клетчатки. Кстати, не спешите выбрасывать стебли и листья свеклы: они богаты витамином А.
Очень здорово, если вам по вкусу экзотические плоды. В ноябре запросто можно найти в продаже грейпфрут, который выступает носителем важных для здоровья функций. В частности, он оказывает прекрасное антиоксидантное действие. А своеобразным цветом мякоти он обязан ликопину – каротиноидному пигменту.
В конце осени не стоит забывать и о самых доступных источниках полезных веществ: яблоках, грушах, клюкве. Эти «копилки витаминов» – вне сезона. Но самое главное при выборе продуктов в любое время – это их высокое качество. И, конечно, обязательная промывка перед едой. Будьте здоровы!
