Из-за кишечной палочки: в микрорайоне Благовещенска не работают два кафе
Благовещенский городской суд приостановил деятельность двух кафе на улице Текстильной из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Суд рассмотрел дело об административном правонарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в отношении индивидуального предпринимателя.
Ранее деятельность указанных заведений уже приостанавливали. 11 сентября этого года специалисты осмотрели кафе, чтобы оценить устранение ранее выявленных нарушений.
Во время осмотра выявили ряд нарушений. В одном кафе не вели соответствующие журналы, не проводили лабораторные исследования, сотрудников допустили к работе без осмотра, не вели гигиенический журнал, личные вещи сотрудников хранились вместе со спецодеждой. В цехах находились посторонние вещи, овощи нарезались и лежали на столе с маркировкой «мясо вареное», тазы не имели маркировки и так далее.
Также в обоих кафе пробы воды на микробиологические и санитарно-химические показатели не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям.
Индивидуальный предприниматель признал свою вину. Он сказал в суде, что устранил большую часть нарушений и просил не приостанавливать деятельность кафе. Однако представители областного управления Роспотребнадзора настаивали на привлечении бизнесмена к административной ответственности.
После окончания срока приостановления деятельности заведений в первый раз предприниматель не устранил нарушения санитарных требований полностью. Кроме того, качество воды по-прежнему не соответствует установленным требованиям, в воде обнаружили бактерии кишечной палочки. Это недопустимо и создает реальную угрозу жизни и здоровью потребителей продукции.
Суд выслушал стороны и вынес приговор. Бизнесмена признали виновным, в качестве наказания назначили приостановление деятельности по предоставлению услуг общественного питания в двух кафе.
