В России подорожают все продовольственные товары повседневного спроса. Об этом корреспонденту URA.RU сообщил кандидат экономических наук Михаил Беляев.
К дорожающим продуктам относятся консервы, хлебобулочные изделия, напитки, мясо, бакалея, полуфабрикаты, овощи, табачная и алкогольная продукции.
— На фоне общего инфляционного потока быстрее всего будет расти стоимость продовольственных товаров, которые потребляются ежедневно и у них нет заменителей. В первую очередь это происходит из-за того, что ценами управляют торговые сети. Они повышают стоимость, ссылаясь на различные предлоги, начиная от санкций и заканчивая валютными колебаниями. Это, действительно, влияет на цены, но не в той степени, о которой заявляют продавцы, – сказал Михаил Беляев.
По его словам, снижения или стабилизации цен на рынке нет. Это можно увидеть на примере курицы и яиц.
— В прошлом году они подорожали на 60 %. Сейчас нам сообщают, что они дешевеют. Хотя ценник на яйца упал только на 2,5 %, а на курицу – на 3 %. Понижением это никак нельзя назвать, – отметил собеседник агентства.
В большей степени рост цен будет заметен на мясной и молочной продукции, сообщил журналистам сооснователь онлайн-сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания Константин Калугин.
— Часть мясной продукции может подорожать из-за того, что растут цены на препараты, корма и производственное оборудование. В 2024 году подорожание скажется на говядине, баранине и индейке, в то время как свинина и курятина подешевеют, благодаря налаженному в России производству. Молочная продукция также дорожает из-за роста сопутствующих расходов. В отрасли наблюдается зависимость от импортных комплектующих, а также кормовых добавок и вакцин, – объяснил эксперт.
Изменения в законодательстве толкнут цены вверх на табачную и алкогольную продукцию, продолжил Калугин.
— Это связано с повышением акцизов на 4,9%, которые выросли с 1 января. На стоимость также влияет логистика, – отметил собеседник агентства.
Плохой урожай ударит по стоимости кофе и шоколада, добавил специалист. А вот растительное масло, напротив, будет дешеветь из-за рекордного урожая в прошлом году и благоприятного прогноза на текущий.
