Около 200 амурских заведений общепита пользуются продуктами неизвестного происхождения
В разных регионах России сейчас проводятся расследования в связи с массовыми отравлениями людей после посещения заведений общепита и заказа готовой еды. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия).
Сотрудники ведомства проверили и сопоставили количество организаций общественного питания, которые зарегистрированы в системе ФГИС «ВетИС», с количеством числящихся в реестре Роспотребнадзора и состоящих на учете в налоговой.
Оказалось, что в Приамурье из 846 таких заведений, внесенных в реестр, 176 используют сырье неизвестного происхождения, уровня безопасности и качества. В Республике Саха (Якутия) из 1201 организации незаконно работают 238.
— Таким образом, 28 % заведений общественного питания в указанных регионах осуществляют деятельность без прослеживаемости сырья и продуктов животного происхождения, используемых для изготовления полуфабрикатов и приготовления готовых блюд, – подвели итог в ведомстве.
