С 8 по 22 декабря на главной странице сайта Амур.инфо проходил опрос на тему: «Какой салат станет гвоздём вашего новогоднего стола?». Оказалось, что большинство принявших участие в опросе не представляют себе праздничный стол без салата оливье, в то время как мимоза не пользуется популярностью у наших читателей.
Так, 38 % опрошенных считают, что главный новогодний салат – это оливье. На втором месте – селёдка под шубой. Её выбрали 27 % наших читателей. Тройку лидеров замыкает салат с кальмарами. Его к новогоднему столу подадут 14 % респондентов. С минимальным отрывом на четвёртом месте салат цезарь. Его приготовят 13 % поучаствовавших в опросе, ещё 7 % обойдутся простой нарезкой из овощей. Меньше всего, а именно 1 % голосовавших, не представляют новогодний стол без салата мимоза.
Наши корреспонденты попросили читателей также поделиться их фирменными секретами приготовления салата оливье.
Алена, учитель русского языка: «Вместо майонеза я использую сметану. Мне кажется, что так вкуснее».
Светлана, социальный работник: «Кроме обычной вареной колбасы я добавляю копченую. Примерно 1:1. Так у салата появляется приятный копчёненький вкус».
Ирина, продавец в магазине детских игрушек: «Я считаю, что оливье без свежего огурца совсем не то. Нужно обязательно выбрать крепенькие огурчики, чтобы пахли летом и огурцом, а не травой, как это иногда бывает».
Жанна, бухгалтер: «Оливье только без лука. Если добавить, то он воняет».
Саша, менеджер: «Для приготовления оливье я обязательно беру ветчину и корнишоны. Так и вкус богаче и душе приятнее. А ещё майонеза не жалею. Какое оливье без майонеза?».
Сейчас на сайте Амур.инфо проходит новый опрос: «Какую новогоднюю традицию чтит ваша семья?».
