В рамках Всероссийского проекта «Шеф в школе» и акции «Всероссийский день с поваром» шеф-повара встретятся с активистами Российского движения школьников, проведут мастер-классы, расскажут о профессии повара и кондитера.
Как пояснила Елена Прядкина, муниципальный куратор РДШ города Благовещенска, главная цель проекта – вовлечь школьников в процесс организации собственного питания, чтобы ребята давали оценку, понимали, чем их кормят, почему питание именно такое.
— Культура здорового питания формируется не только в семье, но и за её пределами. Сегодня у нас детки пошли в столовую с друзьями перекусить. И возникает вопрос: какой ты поставишь приоритет – бургер, который несёт большое количество калорий? А у нас и так есть ребята с ожирением или диабетом, а школьное меню как раз рассчитано больше на здорового ребёнка, а, допустим, ребёнку, который страдает сахарным диабетом, нельзя, например, макароны или картофель. Есть продукты, которые можно кушать только в определённый период времени. И именно сейчас мы привлекаем внимание школьников к тому, что к своему здоровью нужно относиться самостоятельно, ответственно. На мастер-классах ребят научат, как приготовить самостоятельно что-то не только вкусное, но и полезное, – отметила Елена Прядкина.
Первая волна таких встреч уже стартовала, на мастер-классе ребята собственноручно приготовили чизкейк «Манго».
В проекте Шеф в школе принимают участие 135 амурских школьников. Как отмечают организаторы, в будущем этой акцией планируется охватить ещё большее количество учащихся.
